Категория: Новости

Высокое качество продукции «Балтика» обеспечено контролем на всех этапах производства

12 Ноября 2018

Рубрики: Бизнес и финансы

Всемирный день качества отметили на всей планете 8 ноября. Не остались в стороне специалисты пивоваренной компании «Балтика», часть Carlsberg Group.

Представители заводов «Балтики» рассказали, как компании удается выпускать продукцию отличного качества, что подтверждается доверием и любовью отечественных потребителей «балтийского» пива, а также востребованностью напитка во всех 75 странах, куда экспортируются различные бренды компании.

«Балтика» не случайно является лидером российского рынка пива, ведущим экспортером среди пивоваров РФ (в 43 государствах компания выступает единственным поставщиком пива из РФ): об этом говорят регулярные победы на российских и международных отраслевых конкурсах (за все время деятельности «Балтика» получила 670 наград и высокую оценку профессионального жюри).

Галина Кошенская, начальник производственной лаборатории, «Пивзавод «Южная Заря 1974», рассказала, что при производстве продукции на предприятиях компании используются самые качественные материалы и сырье, а также ведется по передовым международным стандартам контроль процесса производства пива на всех этапах.

На современном оборудовании в компании осуществляется цифровой контроль качества, но также продукт исследуют специалисты «Балтики» по микробиологическим, физико-химическим показателям и органолептическим характеристикам на всех промежуточных стадиях. Важно отметить: контроль качества регламентирован в компании стандартами Carlsberg Group, которые намного строже по сравнению с ГОСТами.

О круглосуточном контроле качества на каждом этапе производства пива заявила и ведущий специалист по качеству и пищевой безопасности, завод «Балтика-Новосибирск», Татьяна Волкова. По ее словам, сотрудники лаборатории отслеживают качество продукции, начиная с приемки сырья и заканчивая проверкой готового пива на полках магазинов.

 
 

Котировки

  
Курс валют предоставлен сайтом kursvalut.com

Курс валют предоставлен сайтом kursvalut.com

Курс валют предоставлен сайтом kursvalut.com

 

"Интернет-газета Русский курсор", 2006-2010